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自社精米施設

自社精米

毎日おいしくたべていただくことを考え、毎日食べるお米の精米を自社で行っています。

精米からお客様の手元に届くまでの時間を短くすることにより、一層おいしいごはんをご提供できるため、産地を厳選したおこめを玄米のまま買い付け、ご提供する必要な分だけ丁寧に精米しています。

さらに、安心して食べていただけるよう、精米工程ひとつとっても下記のような機器を使用し、お客様の不安につながるものは取り除いております。

精米機東洋製 F-20 1200Kg/h
白米石抜機東洋製 E-2 1200Kg/h
玄米石抜機東洋製
色彩選別機TQ-38GR 600Kg/h~1200Kg/h
ヌカミーター東洋製 RS-1

 

微酸性電解水生成施設

微酸性電解水施設

ノロウイルスなどの食中毒に有効な「微酸性電解水を使用」。手・指の殺菌や野菜、調理器具を殺菌・消毒して、衛生レベルを高めています。

微酸性電解水
生成装置
株式会社ホクエツ製 AP-600W 600 l/h

 

最新調理施設

最新調理施設

最新設備で高品質な満足を約束します。毎時4000食を安定したおいしさで炊き上げる炊飯設備、煮物などの調理ができる蒸気釜、最高約320度の温度で食材をしっかり焼き揚げるオーブン、カリッとした食感に揚がるフライヤーなど、食材を生かした高品質な製造施設で、お客様のご期待にお応えします。

 

最新型洗米システム

節水型連続洗米機

最新型の洗米システムを導入し
自社精米したお米を、いつも安定したふっくらご飯に炊き上げて提供します。

節水型
連続洗米機
SRW-71AL
オートライマーSAR-50RT

 

盛り付け施設

盛り付け風景

食べ物は目で楽しめることも大切。企画したお弁当を忠実に盛り付け工程にて再現し、お客様のお弁当を開ける楽しみを演出します。

 

洗浄施設

洗浄施設と洗浄風景

しっかりと汚れを落とすオートメーションシステムによる洗浄ライン設備を備えております。

 

AED(自動体外式除細動器)

千成食品では、従業員、ご来社のお客様、近隣地域住民の皆様方の万が一の事態に備えたいという想いから、各工場にAED(自動体外式除細動器)を設置しております。
緊急事態の際はどなたでもお使いいただけます。

設置機種
AED ALSOK HeartStart HS1
設置場所
草加工場1F玄関脇
戸田工場2F事務所
柏工場1F工場入口
いわつき店1F事務所