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施設・衛生
微酸性電解水生成施設
ノロウイルスなどの食中毒に有効な「微酸性電解水」を使用しています。手・指の殺菌や野菜、調理器具を殺菌・消毒して、衛生レベルを高めています。
微酸性電解水生成装置
株式会社ホクエツ製 AP-600W 600 l/h
最新調理施設
最新設備で手作りの味を心を込めて作っています。毎時4000食を安定したおいしさで炊き上げる炊飯設備、煮物などの調理ができる蒸気釜、最高約320度の温度で食材をしっかり焼き揚げるジェットオーブン、サクサクとした食感に揚がる連続フライヤーなど、食材を生かした高品質な製造施設で、お客様のご期待にお応えします。
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調理場 -
ジェットオーブン
最新型洗米システム
最新型の洗米システムを導入し、いつも安定したふっくらご飯に炊き上げて提供します。
| 節水型連続洗米機 | SRW-71AL |
|---|---|
| オートライマー | SAR-50RT |
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洗米システム -
炊飯オートライマー
盛り付け施設
お弁当の蓋をワクワクしながら開ける喜びをお客様一人ひとりにお届けするために、彩ゆたかでバランスの良い美味しいお弁当を全て人の手で一つひとつ盛り付けをしています。
洗浄施設
しっかりと汚れを落とすオートメーションシステムによる洗浄ライン設備を備えております。
AED（自動体外式除細動器）
千成食品では、従業員、ご来社のお客様、近隣地域住民の皆様方の万が一の事態に備えたいという想いから、各工場にAED（自動体外式除細動器）を設置しております。
緊急事態の際はどなたでもお使いいただけます。
設置機種
| AED | ALSOK HeartStart HS1 |
|---|
設置場所
| 草加工場 | 1F玄関脇 |
|---|---|
| 戸田工場 | 2F事務所 |
| 柏工場 | 1F工場入口 |
| いわつき店 | 1F事務所 |
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